L’EISF vous propose des cours théoriques classés par thématique, pour apprendre et réviser sereinement la théorie professionnelle au programme pour chaque CAP Pâtissier, Boulanger ou Chocolatier-confiseur. Cours de pâtisserie gratuits. Cours Métier et formation en boulangerie pâtisserie - Pâtissier 1. Cours de pâtisserie gratuits pour la révision du CAP pâtissier, et pour tous les amateurs désireux d'apprendre la pâtisserie. Voici donc la liste de ceux qu’utilisent les professeurs et leurs élèves en cours. 60 K J’aime. Pour un jour devenir Maître Pâtissier, vous devrez d’abord passer par l’étape inévitable du CAP Pâtisserie . Si vous l’avez choisie, vous aurez peut-être besoin de livres. Voilà, maintenant que vous êtes inscrits pour passer votre CAP pâtisserie en candidat libre, il est temps de voir concrètement les matières que vous aurez à passer à l’épreuve. Les cours et le programme du CAP Pâtisserie Le métier de Pâtissier attire énormément de passionnés. Comment intégrer un CAP pâtisserie ? Flexible, cette méthode pédagogique alliant efficacement théorie et pratique est de plus en plus prisée en matière de formation adulte pâtissier ! Dans ce cours de pâtisserie gratuit et en direct, je partagerai avec vous toutes mes techniques et astuces pour réaliser un excellent Paris Brest maison ! Je vous invite à découvrir toutes les techniques de base de la pâtisserie simplement, à la maison et avec peu de moyens. L’anglais est une épreuve facultative pour les candidats libres au CAP Pâtisserie. Pas de panique si vous vous apercevez que vous avez fait une erreur lors de votre inscription, il sera temps de rectifier ça quand vous renverrez votre convocation papier. → Des cours complets, synthétisés et illustrés ; → Des quiz d’entrainement à faire et à refaire ; Cours de pâtisserie gratuit en ligne avec un maître pâtissier Une fois votre formation en pâtisserie terminée, dès que vous vous sentirez prêt(e), vous passerez le CAP pâtissier en candidat libre. Afin d’intégrer un CAP pâtisserie, il est nécessaire de provenir d’une classe de troisième.Cependant, des élèves ayant effectué une année de BEP ou de CAP sont également acceptés. Retrouver les documents CAP CAP Patissier de manière simple. Le/la titulaire du CAP « Pâtissier » peut exercer : dans des pâtisseries, pâtisseries-boulageries, pâtisseries-chocolateries, glaceries artisanales sédentaires ou non sédentaires les grandes et moyennes surfaces (rayons pâtisserie) dans la restauration commerciale (poste pâtisserie) ou …